Agar Daging Sapi Cepat Empuk

Share

Dibaca :

Agar Daging Sapi Cepat Empuk - Bagi anda penikmat kuliner berbahan daging, ketika makan daging yang rasanya empuk tentunya anda akan merasa enjoy dengan yang demikian. Lain halnya jika saat makan daging, daging yang kita konsumsi itu rasanya alot. Bikin hilang selera makan saja....

Nah, dalam postingan kami ini, Info Terpanas dt com memiliki resep khusus yang sudah kami praktekkan sendiri secara langsung agar daging sapi bisa cepat empuk. Ini dia caranya:

Daging sapi (foto: resepmasakanterlengkap.blogspot.com)

Untuk setiap 1 kg daging yang anda masak, ketika merebus daging sebelum dimasak, bersama-sama dengan saat perebusan daging, masukkan kira-kira seukuran 2 jempol kaki nanas muda. Jika terpaksa tidak ada nanas muda, memakai nanas yang sudah matang juga tidak mengapa. Bahkan jika tidak terdapat buah nanas, anda   juga bisa memakai bonggol atau batang nanas. Catatan: Dalam merebus daging ini, rebus saja daging utuh dan jangan dipotong-potong dahulu.

Sekitar maksimal setengah jam perebusan, cek kondisi daging apa sudah empuk atau belum. Kalau sudah empuk, segera ambil potongan nanas itu. Jika tidak, maka daging anda akan terlalu empuk. Hal ini tentunya akan menyulitkan anda ketika akan memasaknya.

Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, bisa anda iris daging dengan besar sesuai dengan keperluan dan sesuai selera.

Demikian tips atau Agar Daging Sapi Cepat Empuk. Selamat memasak.

Internet Rating: 4.5

Kriuk! Kulit Singkong pun Jadi Keripik

Share

Dibaca :

Hampir semua bagian dari pohon singkong bisa dimanfaatkan mulai dari ubi hingga daunnya. Ubi Singkong biasanya hanya diambil dagingnya dan untuk digoreng atau direbus. Sedangkan kulitnya dibuang begitu saja atau di jadikan makanan untuk hewan ternak seperti sapi dan kambing. Di tangan seorang perajin keripik di Desa Purwokerto Kecamatan Brangsong Kabupaten Kendal Jawa Tengah, kulit singkong justru bisa diolah menjadi makanan ringan yang tidak kalah renyah dan gurihnya dibandingkan dengan ubi singkongnya.

Adalah Bekti Susiati, yang sejak 7 bulan terakhir mencoba memanfaatkan kulit singkong yang selama ini dianggap sebagai sampah dan limbah, diolah menjadi keripik yang rasanya renyah dan tidak keras. Sering kali, kulit singkong disepelekan oleh sebagian besar orang. Padahal, kulit singkong memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi yang dapat digunakan sebagai sumber energi dan dapat dikonsumsi oleh manusia. Persentase jumlah limbah kulit bagian luar sebesar 0,5-2% dari berat total singkong segar.

Pemanfaatan kulit singkong ini berawal, ketika produksi keripik singkong yang digelutinya puluhan tahun selalu menghasilkan sampah kulit singkong yang banyak. Biasanya kulit singkong hanya dijual kepada peternak sapi atau kambing, sebagai makanan tambahan dengan harga rendah.

Awalnya hanya sekedar coba-coba setelah mendengar jika kulit singkong, juga kerap dibuat sayur atau dimasak. Dari sini bekti mencoba mengolah kulit singkong, untuk dijadikan keripik. Hasilnya ternyata memuaskan, keripik kulit singkong buatannya laku dan digemari banyak pelanggan.

Pembuatan keripik kulit singkong, mudah dan praktis. Kulit singkong yang telah di kupas kemudian dibersihkan dan dicuci hingga bersih. Setelah dicuci, kulit singkong di masak hingga berwarna kecoklatan. Kulit singkong kemudian di cuci kembali, dan direndam dengan air garam dan campuran penyedap rasa. Merendam kulit singkong biasanya antara dua hingga tiga hari, dengan air rendaman diganti tiap harinya.

Setelah bumbu meresap, kulit singkong yang direndam kemudian di keringkan di bawah terik matahari. Butuh dua hari dalam proses pengeringan, sebelum keripik kulit singkong ini digoreng.

Bekti Susiati menjual keripik kulit singkong yang masih mentah, dengan harga 40 ribu perkilogramnya, , pasar keripik kulit singkong ini bahkan sudah merambah hingga ke semarang dan jakarta. “saya tidak menduga penjualannya hingga ke Semarang dan Jakarta”, ujarnya.

Keripik kulit singkong yang sudah digoreng, rasanya mirip seperti keripik paru ataupun keripik ubi singkongnya. Selain gurih dan renyah, rasa pahit yang dihasilkan dari getah singkong tidak terasa akibat proses rendaman selama 3 hari.

Meski usaha pembuatan keripik kulit singkong baru berjalan enam bulan, namun Bekti Susiati yang merupakan satu-satunya perajin keripik kulit singkong di kabupaten kendal, kesulitan mencari bahan baku singkong. Ke depan keripik kulit singkong buatan Bekti Susiati ini, akan di patenkan menjadi makanan ringan khas kendal ke kementrian perdagangan untuk mendapatkan lisensi.

http://www.berita86.com/2010/05/kripik-kulit-singkong-dari-limbah.html | InfoTerpanas.com

Restoran China Dengan Menu Spesialis Penis

Share

Dibaca :

China memang gudangnya kuliner aneh dan ekstrim. Restoran bernama ‘Guolizhuang Restaurant’, restoran China yang berlokasi di Beijing , China ini memang sungguh istimewa. Keistimewaan restoran ini adalah menyuguhkan menu berbagai macam penis dan testis binatang untuk kesehatan. 
Di Beijing sendiri ada 4 cabang dan di luar negeri dibuka cabang masing-masing satu di Atlanta dan Georgia , di daerah Pecinan ( Chinatown ). Daftar menu yang menyuguhkan berbagai macam santapan penis dan testis binatang. Didalam daftar tercantum lebih dari 30 macam penis berbagai binatang.

Spoiler for Spoiler: 

Dan khusus untuk tamu istimewa, disediakan pula menu penis yang lain. Masakan penis sapi jantan yang dipercaya bisa meningkatkan ‘kejantanan’, disuguhkan dalam bentuk sayatan berbentuk bintang agar menarik.

Lain lagi penyuguhan sate penis domba (biri-biri) yang diberi bumbu mayonnaise dan keju manis, disuguhkan diatas daun slada. Penis juga sering dicelupkan ke dalam saus kecap atau ke dalam saus panas. Untuk wanita, makan penis dipercaya bagus untuk kulit.

Penis keledai disuguhkan di atas daun slada. Bagi para tamu China , tujuan makan organ sex binatang adalah untuk memulihkan libido. Di restoran Guolizhuang ini, pelanggan bisa juga memesan janin rusa dan janin biri-biri.

Saat dimakan, yummy....

(Sumber)

KulinerEkstrim.com, Portalnya Kuliner Ekstrim, Aneh dan Unik

Share

Dibaca :

Apa yang menjadi menu makanan anda sehari-hari? Nasi, sayur lodeh dan lauk goreng tempe? Ah, itu sih sudah biasa dan lumrah.

Atau menu ala restoran yang enak karena dimasak oleh chief yang dibayar mahal untuk itu? Ah, itu juga sudah biasa dan lumrah.

Nah, kalau menu sup darah, rempeyek atau kerupuk undur-undur, sate tikus, mie ayam es salah, mie kecoa, makan tanah, makan batu? Nah, kalau yang ini mah namanya baru menu ekstrim, aneh, dan unik.

Temukan semua ke-ekstrim-an, keanehan, dan keunikan menu-menu yang disantap manusia hanya di www.kulinerekstrim.com.

Ingin Anak Anda Pintar? Makan Tanah!

Share

Dibaca :

Makan Tanah Bikin Anak Jadi Pintar - Kabar baik bagi para orang tua yang mengkhawatirkan kebersihan anaknya. Ternyata, makan tanah bisa membuat anak lebih pintar.

Studi baru menunjukkan sisi positif bakteri soil-borne yang mungkin terhirup anak ketika bermain di luar. Ilmuwan menemukan, tikus yang diberi makan bakteri tanah Mycobacterium Vaccae ini dapat keluar dari labirin kompleks dua kali lebih cepat dibanding tikus yang tidak diberi makan bakteri ini.

Riset ini didukung oleh Program Manager Kidsafe NSW Playground Advisory Unit Kate Fraser. Dukungan ini menjadi alasan lain bagi anak agar mereka diberi semangat untuk mau bermain di luar dan menjadi kotor.

“Selama beberapa tahun terakhir, istilah ‘anak katun wol’ dan ‘orang tua helikopter’ menjadi sangat umum,” kata Fraser seperti dikutip dari Courier Mail. “Jadi, kita harus mengubah ruang bermain anak dan memberi mereka tantangan.”

Diyakini bakteri itu meningkatkan tingkat serotin, mengurangi kegelisahan, dan membantu menstimulasi pertumbuhan neuron otak. Fraser mengatakan, bermain dengan tanah baik, namun orang tua harus mewaspadai tanah yang tercampur tembikar karena berisi bakteri berbahaya. ”Namun, selama petunjuk keamanan diikuti, hal tersebut dapat menjadi pengalaman besar,” katanya.

sumber: INILAH.COM

Lawar; Kuliner Khas Bali Dengan Campuran Darah Babi Segar

Share

Dibaca :

Lawar

Selain Babi Guling, Lawar juga merupakan makanan khas Bali yang favorit. Lawar dibuat dari campuran daging (babi atau ayam), nangka muda, pepaya muda dengan-  basa genep - bumbu lengkap Bali. Lawar biasanya dihidangkan sebagai lauk pauk dalam keseharian dan disantap sehabis melaksanakan upacara adat dengan cara prasmanan.

Lawar di bali umumnya dibuat untuk upacara agama dengan campuran darah segar Babi. Namun,  kini Lawar telah juga menjadi menu favorit yang disukai banyak orang. Berbagai olahan pun dibuat tanpa memakai darah lagi. Umumnya campuran yang dipakai sebagai bahan diantaranya daun belimbing, nangka, klungah(kelapa muda) yang menawarkan rasa yang berbeda-beda. Rasa pedas yang begitu terasapun, kini telah disesuaikan dengan “lidah” para pencinta masakan khas Bali umumnya.

Tertarik untuk mencicipi makanan yang satu ini? Jangan khawatir, karena umumnya semua restoran dengan menu khas Bali selalu menyajikan menu yang satu ini. Restoran ini bisa dijumpai dengan mudah dikawasan Kuta, Legian dan Denpasar.

(http://e-kuta.com/blog/wisata-kuliner/wisata-kuliner-bali-lawar.htm)

Bambu dan Paku pun Disayur. Maknyus Tenan!

Share

Dibaca :

Indonesia adalah negara yang kaya akan jenis kulinernya. Berbagai menu ada disini. Mulai dari menu yang biasa saja sampai menu yang luar biasa alias tak biasa.

Ngomong-ngomong, pernahkah anda makan sayur bambu? Atau sayur paku? Hah! Kedengarannya serem banget, ya? masak bambu dan paku disayur?

Tapi tunggu dulu, ternyata kedua jenis makanan ini telah jamak alias lumrah kita dapati dalam masakan sehari-hari masyarakat kita.

Bambu dan yang saya maksudkan disini adalah bambu muda alias rebung.

Rebung kalau sudah dimasak sayur, enaknya maknyus tenan....

Begitu pula paku, ternyata sudah menjadi menu favorit. Tapi bukan paku buat memaku kayu atau bambu saat membuat rumah, ya! Ini dia paku yang saya maksudkan:

Dan kalau sudah disayur, rasanya pun maknyus tenan....

Mau coba?

Sup Testis ala Kedai Blora Jakarta. Maknyus Tenan!

Share

Dibaca :

Sup testis

Pernah makan Sop Iga Sapi, Sop kaki sapi, Soto Daging Sapi, atau Bakso Sapi? “Ahhh!” itu sih biasa! Coba yang satu ini, “Sop Terpedo Sapi”. Penasaran banget kan?! Makanya, simak jalan-jalan kuliner WU edisi makanan ekstrim kali ini.

Jejeran panjang kaki lima Kedungdoro Surabaya seolah menyamarkan keistimewaan “Kedai Blora Jakarta”. Warung ‘ekstrim’ milik Pak Dayat ini berpenampilan biasa-biasa saja. Bahkan bila tidak jeli, mata kita bisa bisa tertipu dengan kedai serupa. Itu karena tampilannya yang hampir mirip dengan kedai lainnya. Apalagi predikat Kedungdoro sebagai gudangnya makanan pinggir jalan membuatnya makin tersamar. Satu-satunya petunjuk hanya tulisan “Sop Terpedo Khas Tanah Abang Jakarta” di selembar kain kuning yang juga berfungsi sebagai “dinding” kedainya. Tanpa pikir panjang, kami langsung meluncur tempat yang konon sopnya bisa bikin lidah menari itu.

Seperti namanya, kedai yang buka mulai pukul 5 sore ini menggunakan ‘torpedo’ sapi alias testis sapi sebagai lauknya. Setelah melihat ukurannya, kepalan tangan sepadan dengan ukuran alat kelamin sapi jantan itu. Pak Dayat pun mencoba menegaskan lagi, “Ingat! Ini testisnya, bukan ‘batangnya’ lo!”. Lalu bagaimana proses pembuatannya?
Mudah sekali, testis sapi yang telah dipotong diberi diberi bumbu lalu direbus. “Merebusnya tidak boleh terlalu lama karena akan membuat ukurannya mengecil hingga hanya sebesar jari kelingking. Nah, langkah berikutnya ’barang’ sapi jantan ini dihidangkan dengan kuah yang diracik dari campuran susu dan telur. “Kuahnya kuentel kayak santen,” jelas Pak Dayat. Tak hanya itu saja, irisan tomat dan bawang prei serta kripik melinjo menjadikannya semakin menggugah selera. “Lebih enak lagi kalau makannya pakai nasi putih dek!” katanya lagi dengan senyum ramah. Testis sapi pun cukup sulit didapatkan karena jarang yang menjual dan mahal harganya.

Bagaimana rasanya? “Rasanya Maknyuuuss tenan (enak sekali)!” Rasa jijik kami seketika hilang saat torpedo mulai menulusuri lidah dan kerongkongan. Tekstur dagingnya kenyal dan lembut ketika digigit. Rasanya seperti memakan sumsum. Kuahnya juga gurih dan wangi, seperti kuah gulai. Ditambah dengan irisan tomat yang segar dan kripik melinjo serta wangi bawang prei membuat rasanya pas. “Jika ditambah dengan garam dan merica akan tambah enak rasanya!” ujar pria yang sudah menjual torpedo sejak 15 tahun silam.

Selain enak dinikmati, ternyata Sop Torpedo juga punya banyak khasiat untuk pencicipnya. “Untuk pria bisa nambah stamina dan vitalitas. Biar semangat!” ujar Pak Dayat mantap. Nah, Bagi kalian yang ingin mencicipi, bersiaplah merogoh kocek Rp 9000,- untuk testis saja dan Rp 12000,- untuk semangkuk Sop Torpedo. (ans,ice)

(http://www.ubaya.ac.id/ubaya/news_wu_detail/514/Torpedo-Mak-Nyuuusss---.html)

Sate Penis Kuda Untuk Mengobati Epilepsi?

Share

Dibaca :

Kalau biasanya semua postingan di blog ini adalah herbal dari tumbuh-tumbuhan, biarlah sesekali kita mencoba manfaat dari bagian tubuh dari hewan. Nah pada postingan kalai ini kita akan coba membahas manfaat Penis Kuda untuk obat Epilepsi.

Beberapa waktu yang lalu saya bersilaturahmi ke tempat Pak Wardi di Klaten, nah di situ saya di kasih tahu tentang obat sakit ayan atau epilepsi. Sederhana lho dan ada disekitar kita. Kalau teman-teman udah beberapa tahun berobat secara medis tapi belum kunjung sembuh, nah boleh dicoba resep ini. Sudah ada yang terbukti sembuh lho, kata bapaknya.

Apa sih resepnya ? Kalau teman-teman suka makan sate, nah sesekali bisa mencoba sate kuda, trus apanya ? Nah dari situ teman-teman bisa pesan Penis Kuda untuk dibawa pulang buat mengobati orang yang terkena ayan atau epilepsi, syaratnya jangan bilang bilang kalau itu penis kuda, kenapa ? supaya orang yang diobati tidak menolak. tapi dimasaak dulu ya, jangan diberikan mentah, kasihan sulit makannya.

Sumber: http://mrwindu-back2nature.blogspot.com/2010/08/manfaat-penis-kuda.html

Sop Ular; Makanan Ekstrim Dipercaya Berkhasiat Sebagai Obat Penyakit Kulit

Share

Dibaca :

Kuliner yang satu ini memang ekstrim, kebayang sih jika biasanya kita berhadapan dengan ular saja sudah takut, apalagi jika menyantapnya aduh nggak kebayang deh. Nah jangan berimajinasi menyeramkan dulu, nggak seburuk itu kok. bahkan ular ini juga memiliki manfaat untuk kesehatan.

Jika kamu ingin mencicipi sop ular, kamu bisa langsung meluncur ke restoran Istana Raja Kobra di daerah Tendean,Jakarta Selatan. Resto ini bukan sekedar menyajikan ramuan untuk obat dari ular namun juga hidangan ular.
Jika dilihat dari daftar menu makanannya memang cukup mengerikan ada abon ular, biawak, ular kobra, ular piton, biawak, monyet, dan kalong yang digoreng. Untuk sate ada sate ular, biawak, monyet, dan kalong. Sedangkan untuk sop tersedia sop ular, biawak, Korea dan Taiwan.

Rasa ular ini sendiri (ular piton) mirip dengan ayam, dengan tekstur empuk dan tidak alot .Ular piton goreng ini dihidangkan bersama sambal. Rasanya cukup enak dan gurih!
Selain itu juga ada menu Sop Korea dan Taiwan, keduanya hanya berupa kuah yang mengandung sari/ kaldu daging ular. Namun, kuahnya lebih kental dibandingkan Sop Biawak tadi. mRange harga makanan disini berkisar dari Rp. 15.000 – Rp. 40.000. Minuman yang tersedia hanya softdrinkdan bir yang harganya berkisar dari Rp. 3.000 – Rp. 18.000. Untuk abon ularnya, dijual per toples yang harganya Rp. 40.000

Tak hanya menu makanan yang ditawarkan, namun ada pula ramuan darah empedu ular. Ularnya pun macam-macam dari mulai Kobra Hitam, Lanang Sapi, Kali Mangsa, Belang, Ular Hijau, Ular Tanah, Ular Piton, sampai Ular King Kobra. Khasiatnya konon ampuh menyembuhkan berbagai penyakit, seperti penyakit kulit, asam urat, asma, batuk, alergi, maag, kencing manis, lever, rematik, dan sebagainya. Istana Raja Kobra dengan kapasitas tempat duduk sebanyak kira-kira 20 seats, buka setiap harinya dari pukul 09.00 – 21.00.

Sumber: http://lapar.com/makanplus/sop-ular-kuliner-ekstrim-yang-berkhasiat